¿Por qué olla a presión queda negra "por dentro"?

yo no lo sacaría, es como una pátina protectora, en el aluminio es toxico por ello en los manuales se solicita curar la olla, la diferencia de color es la reacción del aluminio con el agua generando oxido de aluminio y adhiriendo otro compuesto generando una capa de protección para que aluminio no reaccione con los alimentos.

Ranses dijo:

Hola bro? Que hiciste con tu olla de presión de aluminio? Pudiste cocinar en ella? Si era normal que se pusiera la olla de ese color?

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Hola
Ahí está guardada. Uso la vieja (la olla).
Sí.
También.

Al parecer es normal en algunas.

En mi caso el manual no lo dice, hasta el agua se puso negra. No la he vuelto a usar la lleve a garantía y ni ellos saben que le pasó a la olla.