Review Revisión y opinión: Arrocera Magefesa Sativa 1,5 l capacidad.

Angeldefuria

Hitokiri
REPORTERO
Sip. A todos los capos del sitio les traigo esta revisión de este producto que hizo debut en mi cocina el día de ayer, artículo escrito completamente en español.

Se preguntarán ¿quién se compra arroceras en estos días? Pues yo. ¿Y para qué? para hacer arroz sin (idealmente) quemarlo.

Acá tenemos el producto en cuestión, desde una multitienda.

http://www.ripley.com.pe/mobile/es/...-arrocera-sativa-15-l---blanco-2019176240811p

Esta arrocera ofrece capacidad de realizar sofrito, y mantener la comida caliente una vez termina el ciclo de cocción. Hay otros modelos que ofrecen vaporera para usar con este producto, pero yo solo quiero la arrocera, vaporera ya hay.

Les ahorraré la lata de ver la caja, envoltorios y demases, es sólo una arrocera. (¡No, queremos verlo, si no, no es revisión! Ya, bueno ya)

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Esta última foto muestra la placa que transmite el calor al tazón de cocción.

Vamos a lo importante: cuál fue su desempeño.

Puse a cocer una cantida indeterminada de arroz de sushi con sus respectivos líquidos, y la encendí. Durante el ciclo de cocción la tapa hizo una serie de ruidos, posiblemente por la dilatación de materiales debido al calor. Tras 20 minutos, el arroz estaba cocinado y listo.

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En el fondo, una leve capa de arroz tostado, que se desprendió al revolverlo. No es lo que esperaba, yo esperaba arroz blanco sin quemar, pero el sabor no es desagradable, no hay gusto a quemado.

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Con la paleta que trae se logra remover fácilmente el tostado, gracias a la cubierta antiadherente del tazón.

En conclusión:

Cocina arroz, no esperes que no se queme, hay que tomarle el pulso a este aparato para los tiempos, volumen de agua del arroz y demases, pero es grato dejarlo solo para hacer otras cosas.

El fabricante dice que hace salteados, no lo he probado aún, pero veré. Podría ser útil para un paella, por ejemplo.

Creo que hay productos que pueden hacer un mejor trabajo, por ejemplo, tengo ya una vaporera Oster que tiene funciones de arrocera también, jamás he quemado arroz cuando la uso, pero tiene la desventaja de que hay que lavar 5 artículos una vez terminas de usarla, además de vaciar el contenedor del agua, secar y guardar el armatoste; con esta solo lavo el tazón y la tapa. En realidad solo el tazón, la tapa la pongo en el lavavajillas.

Lo bueno:
Pequeña pero empeñosa. Antiadherente que facilita la limpieza posterior.
Disponible en tamaños mayores y con funciones de vaporera.

Lo malo:
No dice si el tazón se puede meter al lavavajillas. Sería bueno averiguar, mientras tanto abstenerse.

Lo feo:
La verdad es que es bastante bonita. Diría que no le encontré nada feo.

Eso. Fin de la revisión.
 

Oveja Negra

Lagartija de Exportación
Está bueno el review, gracias por compartirlo!

Consulta, ¿en el manual mencionan si igual sirve para hacer arroz integral?

A mi el arroz blanco me queda perfecto cuando lo hago en una olla normal, no me queda esa capa inferior tostada ni tampoco me queda con exceso de agua cuando termina la cocción, pero cuando hago del integral, no hay caso, a pesar de haber tratado como 3 métodos diferentes que vi en Youtube, me queda pegoteado y ultra húmedo... casi como si fuera una paella, y se me hace incomible :zippyojo

Si te gusta el arroz integral y alguna vez haces en esta arrocera, te agradecería si comentas cómo queda y el paso a paso que seguiste si es que te queda bien (si te queda mal... no escribas nada :xd)

Gracias :D
 

Angeldefuria

Hitokiri
REPORTERO
Está bueno el review, gracias por compartirlo!

Consulta, ¿en el manual mencionan si igual sirve para hacer arroz integral?

Si te gusta el arroz integral y alguna vez haces en esta arrocera, te agradecería si comentas cómo queda y el paso a paso que seguiste si es que te queda bien (si te queda mal... no escribas nada :xd)

Gracias :D
Podría intentarlo. Tengo un arroz de sushi multicereal, y el integral sirve para croquetas. Lo probaré y te cuento. ¿Es el objetivo un arroz graneado solamente?
 
Gracias por el review, tal vez sea el inicio de varios reviews de cosas "comunes" que vayamos adquiriendo.

En mi caso, para el matrimonio nos regalaron una arrocera que la tengo guardada, ya que con la combinación de olla+tostador+disminuir escape de agua por la tapa+timer hemos andado bien.
Creo que una vez la sacamos cuando nos quedamos sin gas y parece que el arroz quedó bien, pero no nos impresionó como para cambiar lo que ya estábamos haciendo.
 

Oveja Negra

Lagartija de Exportación
Podría intentarlo. Tengo un arroz de sushi multicereal, y el integral sirve para croquetas. Lo probaré y te cuento. ¿Es el objetivo un arroz graneado solamente?
Sí, me gustaría que el arroz integral me quede como el blanco, graneado, lévemente húmedo pero sin exceso de agua.
 

Angeldefuria

Hitokiri
REPORTERO
Estaría dispuesta a intentarlo científicamente. ¿Marca del arroz y lugar de adquisición?
 

Oveja Negra

Lagartija de Exportación
Estaría dispuesta a intentarlo científicamente. ¿Marca del arroz y lugar de adquisición?
Yo tengo del Arroz Integral Tucapel, Grado 1, lo compré en un Tottus, pero creo que... en realidad cualquier arroz sirve, así que si usas de otro, igual me sirve como guía.

A todo esto tengo una vaporera con la cual una vez hice arroz blanco y quedó rico pero no tan graneado, quizá podría probar con el integral otra vez a ver qué onda, por puro espíritu científico :D
 

Angeldefuria

Hitokiri
REPORTERO


Asi quedó el arroz tostado

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Darevas

Mod Super Saiyajin
Ahora hay maquina para todo xD

Yo hago el arroz a la antigua y me queda perfecto, graneado y con sus condimentos adicionales sin problemas. :zippycafe

Igual gracias por compartir tu adquisición y comentarios ;)
Saludos

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Angeldefuria

Hitokiri
REPORTERO

Angeldefuria

Hitokiri
REPORTERO


Ahí esta. 2 1/4 medidas de arroz y 1 1/2 medidas de agua. Nada más.

Lo revolví 2 veces, y cuando me pareció listo lo corté.

Esta vez no hubo tostado, arroz perfectamente graneado.

:likeaboss:

Había que tomarle el pulso. :D

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Angeldefuria

Hitokiri
REPORTERO
Ovejita?

Se me olvidó q era el arroz q dijiste, y no le puse sal.

Hay q sacar el tazón cuando está como uno quiere, y dejarlo sin tapa para que el exceso de humedad se termine de evaporar.

Rico el gin tonic que me hizo Darthdeckard

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