Hilo Cafecístico

Hola. Te falta un percolador/ cafetera italiana. Creo que hay unas eléctricas.
Esta hallé

meltdown dijo:

Que máquina para hacer café recomiendan una BBB?

Tengo prensa francesa, dolce gusto, el cosito para el filtro de papel, pero quisiera probar otras preparaciones


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Yo siempre recomiendo la que tengo, oster prima latte. La puedes comprar usada, se descalcifica, se le echa agua de bidón y listo. Solo necesitas un buen molino o bien comprar el café
Listo para espresso. Dentro de lo económico, encuentro q es de lo mejorcito

Wena cabros, solo paso para dejar mi experiencia.

Después de una primalatte, moka, filtro llegue a una nespresso que si bien no hace el mejor cafe del mundo era bastante rápida y sencilla se usar, pero que encontraba bien caras las capsulas. Ahora me compre una superautomatica cecotec y creo que ya es la definitiva , cafe rapido y de buena calidad, lo mejor el precio, me salio como 240k en ML.

Quisiera pedirles consejos de cafe BBB.

Saludos

naxxx20 dijo:

Wena cabros, solo paso para dejar mi experiencia.

Después de una primalatte, moka, filtro llegue a una nespresso que si bien no hace el mejor cafe del mundo era bastante rápida y sencilla se usar, pero que encontraba bien caras las capsulas. Ahora me compre una superautomatica cecotec y creo que ya es la definitiva , cafe rapido y de buena calidad, lo mejor el precio, me salio como 240k en ML.

Quisiera pedirles consejos de cafe BBB.

Saludos

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No hace tanto que empecé a probar distintos café, por eso la respuesta es tardía jaja Uso mayormente Hario V60, y ahora último prensa francesa y Moka.
De supermercado solo diría que Señor K es decente, si es en alguna oferta bajo los 10 mil.
De tostadores los que me han gustado son peregrino coffee, pickers coffee, magma coffee. Y de la quinta región, travelers y taller café.
Blackdrop igual es bueno pero es algo más caro y no sabes la fecha de tueste. Puelo es bueno igual, pero la bolsa no es con buen cerrado, aparte es similar a blackdrop me parece.

Es más ceremonial y tedioso, pero el café hecho en una Moka Pot (Cafetera Italiana), no tiene comparación, respecto a los métodos no semi/automaticos, que conducen a un americano, café negro u lungo.

Una vez logras dar con la forma precisa de cargar, calentar y recibir el café, te tomas un producto super bueno, respecto a los metodos competidores.

Debes considerar usar idealmente café recien molido, aunque ya molido igual sirve. Solo procura una molienda semifina a punto arena. Y EVITAR SIEMPRE USAR CAFES DE TORREFACTO. Ideal si el café es de tueste oscuro y con algún porcentaje de robusta. Ya que, los 100% arabiga y de tuestes claros, suelen producir un café acido o muy frutal, que te va a dejar una taza curiosa y poco "despertadora".

FitoManolo dijo:

Es más ceremonial y tedioso, pero el café hecho en una Moka Pot (Cafetera Italiana), no tiene comparación, respecto a los métodos no semi/automaticos, que conducen a un americano, café negro u lungo.

Una vez logras dar con la forma precisa de cargar, calentar y recibir el café, te tomas un producto super bueno, respecto a los metodos competidores.

Debes considerar usar idealmente café recien molido, aunque ya molido igual sirve. Solo procura una molienda semifina a punto arena. Y EVITAR SIEMPRE USAR CAFES DE TORREFACTO. Ideal si el café es de tueste oscuro y con algún porcentaje de robusta. Ya que, los 100% arabiga y de tuestes claros, suelen producir un café acido o muy frutal, que te va a dejar una taza curiosa y poco "despertadora".

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En gustos colores, pero coincido 100% en los perfiles más achocolatados, caramelo, frutos secos y baja acidez... tueste medio, pero sin llegar a un tueste alto para que no sea tan amargo.

hola a todos ... hace un buen tiempo (varios años) me gusta mucho el café e ido probando distintas variedades y precios, la verdad que este ultimo tiempo me convertí en un fiel al cafe de especialidades y de origen, soy un analfabestia con mi paladar y para mi es como el vino me gusta o no me gusta, eso de sentir los sabores a frutos, chocolate o caramelono no se me da, si necesito que sea una buena experiencia me gustan citricos, acidos, saber que el tiempo de tueste no supere por mucho al mes y fuerte, que al darle el primer sorbo al expreso empieces a salibar y digas ... esta weno el cafe.

tengo en la casa tengo una oster prima late, una italiana, una francesa, una cezve y una nespreso ... esta ultima me compre unas capsulas metalicas que se recargan asi que las recargo con cafe weno ... en la oficina tenemos una goteo para cuando necesitamos par varias personas y una expreso ursus. para moler tengo una de muela que compre en le casa ideas funciona super bien y no me salio mas de 10 lucas y una de cuchillas que me la regalaron para amigo secreto que lo mas probable que salga lo mismo jajaja .... no e gastado en insumos buenos por que prefiero por el momento gastar en un buen cafe...

para comprar cafe mi recomendacion es cafecascanueces no son careros y tuestan en la misma semana creo que les compre ya todos sus cafes, hace poco encontre otra que se llama caferutas que es un poco mas cara pero tienen (segun ellos) granos de origen de lugares como africa y vietnam, solo e probado este ultimo y estaba bastante rico.

eso ... seria bueno tener una lista de tostadurias y/o cafeterias que puedan recomendar

saludos