Economia familiar de subsistencia ¿se puede...?

Pescador

Pajarón Viejo
Se incorporó
21 Noviembre 2012
Mensajes
1.309
Bueno estimados:

Parto el tema con una pregunta: ¿Se puede vivir decentemente con poca plata y sin caer en las trampas y avatares del sistema…?

Con esa interrogante abro este tema y al respecto quisiera compartir con ustedes parte de nuestra experiencia familiar en relación a la factibilidad de aplicar esto que algunos llaman “economía de subsistencia” para sobrevivir sin tener que depender en exclusividad de la “sucia plata” para satisfacer varias de nuestras necesidades.

Hasta ahora y después de casi cuatro años de trabajo, experimentación y aprendizaje podemos decir que muchos gastos que antes eran altos y demandantes ahora han disminuido en más de un 50%, sobre todo en lo que se refiere a alimentación sana, calefacción y similares.

Doy un detalle somero de la experiencia y los “logros” de esta temporada:

Huerta

30 Lechugas que las hicimos chupete entre diciembre y febrero

30 matas de beterragas inmensas (hubo una que solita casi peso 1 kg.) que duraron casi lo mismo que las lechugas… Estuvimos dos meses cagando morado dos o tres veces a la semana

4 kilos de porotos verdes congelados en bolsas de 250 grs.

5 kilos aprox. de porotos granados (todavía madurando)

5 kilos de arvejas verdes frescas congeladas en bolsas de 250 grs.

Muchísimos tomates normales, cherrys y de esos como perita, que ya están empezando a madurar. Esperamos cosechar unos 20 kg. Y luego faenarlos para conserva (o salsa).

30 matas de acelga normal, de la morada y de la anaranjada (me falta la variedad amarilla). Llevamos tres meses comiendo y nos queda para otros tantos (dura hasta junio o hasta la primera nevada))

Mucho cilantro, orégano, ají, chascudo y pimientos. También lo secamos y guardamos en frascos bien cerrados.

Gallinero

Desde Julio del año pasado, dos o tres huevos diarios.

Ahora, 10 pollitos en crianza para su faenamiento. Yo sé que algunos no comprenden o les da pena, pero es el alimento para la segunda parte del invierno (acá no podemos salir a cazar un Alce como los weones que viven en Alaska).

Como no los vamos a faenar a todos, prensamos agregar dos o tres gallinas más a las que ya tenemos para aumentar la producción de huevos a partir de julio.

Frutas

Ciruelas: Más que la CSM…. Esta semana cosechamos y pensamos en hacer varios kilos de mermelada y/o conservas

Manzanas: Mucho menos pero igual hartas que, si la vecina no se las come todas, van a madurar en Marzo y ahí veremos (igual la señora siempre pide primero).

Cerezas: Ya fueron y como estábamos todos en otra (pequeña ampliación ruka) no se aprovecharon más que para comer más que la cresta. Las gallinas se mandaban como un kilo todos los días y nos cagábamos de la risa viéndolas tirar el cuesco.

Zarzamora: Ya está madurando y la próxima semana viene el día de salir a recolectar. Toda va a mermelada y esperamos igual asegurarnos con algunos kilos.

Todo lo anterior también se consume cocido, es decir no compramos jugos o bebidas durante todo el verano porque lo preparamos nosotros y queda de rechupete mezclado con mote o harina tostada.

Mencionar también que tenemos tres árboles de duraznos creciendo a todo cachete, más un árbol de membrillos y otro de cereza paloma, que en el mediano plazo aportarán a nuestra alimentación durante buena parte del año.

Aportes comunitarios:

Agua gratis. El comité de mi sector tiene cedidos derechos de agua sobre un estero y sus vertientes desde donde se saca el agua para casi 80 familias. Todo lo que se pide es la voluntad de trabajar para mantener funcionando el sistema de manera eficiente.

Carne de Vacuno o Cerdo al corte: Es común que en ciertas fechas del año la gente faene a sus animales. El año pasado compramos dos piernas de cerdo a 1.000 pesitos el kilo (las dos salieron como por 20 lucas) y varios kilos de carne de vacuno a 2.200 (35 lucas la mitad de una pierna que salvó con cazuelas, asado a la olla, etc. durante casi dos meses)

Hongos varios; Destacar el digueñe y el changle, que, aunque son de temporada corta, se recolectan en tal cantidad que bien guardados duran bastante tiempo (los pongo en aportes comunitarios porque uno debe salir a recolectar y para ello debe ingresar a campos de otros dueños, los que, en su gran mayoría, no ponen dramas para hacerlo)

Rio:

Varios kilos de carne de trucha salmonídea fresca y sanita. En promedio son como 2 kilos por mes.

Leña: sacamos troncos viejísimos de coigue pellín que llevan décadas bajo el agua y que al trozarlos con la moto revelan su madera roja, sana y sin podredumbre. Este año ya llevamos como tres metros de leña trozada y en oreo para su almacenamiento (y todavía falta).

Materiales de construcción tales como ripio, arena o piedras cuando se necesitan.

----------

Ahora bien, para lograr nuestra meta u objetivo de vivir con la menor cantidad de plata posible lo que nos falta es morigerar gastos que no se pueden auto gestionar, como por ejemplo café, azúcar, harina, transporte, bencina, internecs, vestuario,cigarros, etc.

Aun así, hoy por hoy vemos como con poco más de 300 lucas mensuales podemos vivir casi sin problemas con lo cual los niveles de urgimiento financiero han disminuido casi hasta desaparecer. No usamos ningún tipo de tarjetas ni tenemos cuentas en ningún banco, excepto la RUT que salva de vez en cuando para que, por lo menos a mí, me depositen la plata de las dos o tres pegas que hago en el año (el resto del tiempo lo dedico a trabajar en la casa mejorando las rukas y nuestras condiciones de vida).

Esto es interesante porque el excedente que nos queda nos permite invertir en la autoconstrucción y en la adquisición de herramientas fundamentales para vivir en la ruralidad, tales como motosierra, cortadora de pasto, herramientas eléctricas, etc. (mi bodega ya quedó chica).

Ojo que no digo que esto sea la panacea y tampoco lo recomiendo a quienes están acostumbrados a trabajar toda la semana durante 8 o más horas diarias y luego ir al supermercado o pedir comida rápida por medio del Smartphone. Se requiere paciencia, frugalidad y sobre todo mucho trabajo físico, y en esto debe estar comprometido todo el grupo familiar (proyecto de vida).

Para finalizar y/o complementar decir que, por lo menos yo, ya no gasto plata en médicos porque no vale la pena y ya tampoco me preocupa tanto mi jubilación (la plata ya me la robaron así que, perdonando el exabrupto, métansela en la raja).

Espero nomás ser capaz de seguir avanzando en esta nueva forma de vida (si mi salud me lo permite) para depender al mínimo posible de un sistema económico y social que considero injusto, medio absurdo y hasta casi psicópata en la forma que trata de sostenerse e involucrar a las personas en la loca carrera por tener cosas y servicios que, a nuestro juicio, son casi todos(as) innecesarios(as).

Bueno amigos de Capa9, esa es a groso modo mi experiencia en esto de la “subsistencia”… Ojalá les haya parecido interesante el asunto y me gustaría leer sus opiniones al respecto.

Ahora me voy a darle a la motosierra para seguir trozando pellines y luego a buscar la madera para poner los tapacanes que me faltan en la ampliación que hicimos del dormitorio y el baño de la pequeña solución habitacional que tenemos con mi pierna consorte.

Saludos y gracias por leer.
 

Audrey

Umbridge
Se incorporó
20 Agosto 2019
Mensajes
2.264
El que puede, puede.

Siempre he pensado que se puede vivir de la forma en que lo haces tú y tu experiencia me lo confirma.

Creo que hay dos factores sí que son importantes para que resulte: 1. Vivir fuera de la ciudad (hay que tener un terreno para mantener todas las cosas que te darán de comer), y 2. Hay que ser responsable y constante. Las plantas no crecen sin cuidado.

Te admiro, la verdad.

Enviado desde mi Redmi Note 5 mediante Tapatalk
 

senbe

De Mentira
Miembro del Equipo
MOD
Se incorporó
25 Julio 2006
Mensajes
11.969
Buenas don Pescador.

Es interesante el tema, me pregunto si ha considerado la desconexión a la red eléctrica.
 

Jotequila

Troll
Se incorporó
29 Mayo 2004
Mensajes
1.255
Leí el post completo...

Lo encuentro genial (para el que puede y/o le interesa). Igual creo que te fuiste a un extremo con el cual no estoy de acuerdo con respecto a la salud y ahorro para la jubilación. Aún así la idea la encuentro buena.

En mi caso es imposible, mensualmente la cuenta de gastos en salud (que no es por fármacos) es más de lo que ustedes necesitan para vivir. Cuentas que no reembolsa la isapre y que son prestaciones que el estado tampoco entrega.

Sé que en mi vejez no gozaré de buena salud, por lo que para mi el ahorro previsional para mi es fundamental.
 

Pescador

Pajarón Viejo
Se incorporó
21 Noviembre 2012
Mensajes
1.309
Pucha cay.... No hubo caso que pudiera hacer arrancar la motosierra y como mi hijo que le pega al asunto está en Pucón y mi vecino también salió, ahí quedé, así que aprovecharé para responder a quienes han tenido la gentileza de opinar:

El que puede, puede.

Siempre he pensado que se puede vivir de la forma en que lo haces tú y tu experiencia me lo confirma.

Creo que hay dos factores sí que son importantes para que resulte: 1. Vivir fuera de la ciudad (hay que tener un terreno para mantener todas las cosas que te darán de comer), y 2. Hay que ser responsable y constante. Las plantas no crecen sin cuidado.

Te admiro, la verdad.

Enviado desde mi Redmi Note 5 mediante Tapatalk

Muchas gracias por sus palabras. y si, tiene razón en los puntos que menciona.

Buenas don Pescador.

Es interesante el tema, me pregunto si ha considerado la desconexión a la red eléctrica.

Hola don Senbe... Y si, es un proyecto que está en desarrollo. En Febrero tuvimos la agradable visita de @Nautiluscl junto a su familia y lo estuvimos conversando. Lo que nos para por ahora es el alto costo de las baterías de ciclo profundo (nos interesa un sistema of grid o como se llame), pero estamos atentos y viendo que puede salir por ahí.

Leí el post completo...

Lo encuentro genial (para el que puede y/o le interesa). Igual creo que te fuiste a un extremo con el cual no estoy de acuerdo con respecto a la salud y ahorro para la jubilación. Aún así la idea la encuentro buena.

En mi caso es imposible, mensualmente la cuenta de gastos en salud (que no es por fármacos) es más de lo que ustedes necesitan para vivir. Cuentas que no reembolsa la isapre y que son prestaciones que el estado tampoco entrega.

Sé que en mi vejez no gozaré de buena salud, por lo que para mi el ahorro previsional para mi es fundamental.

Igual agredzco los conceptos, y respecto al punto de los médicos, le puedo contar que como yo ya se lo que tengo (discopatía degenerativa agravada en el coxis (L4,L5 y L6) más una artrosos de cadera, considero innecesario seguir pagando exámenes y consultas con especialistas caros y complicados.

Las recetas de los medicamentos (Tramadol, Desdol, Pregabalina) me las da el médico venezolano que me atiende en el consultorio de Curarrehue y los fármacos se compran los días lunes en la farmacia del doctor Simi en Pucón con descuento.

Respecto a la previsió, bueno, coticé durante casi 20 años y según mi AFP a los 65 años (me faltan un par todavía) tendré derecho a un monto cercano a las 130 lucas que, como usted entenderá, no garantizan nada y tampoco solucionarán nada (ya ni siquiera me interesan). Me basta con realizar un proyecto al año y gano más, así que por ahí creo que va la cosa.

Igual sumamente respetable su punto de vista.

Saludos.
 

Valenciaga

Motoquero HOG
Se incorporó
7 Mayo 2009
Mensajes
2.518
Pucha cay.... No hubo caso que pudiera hacer arrancar la motosierra y como mi hijo que le pega al asunto está en Pucón y mi vecino también salió, ahí quedé, así que aprovecharé para responder a quienes han tenido la gentileza de opinar:



Muchas gracias por sus palabras. y si, tiene razón en los puntos que menciona.



Hola don Senbe... Y si, es un proyecto que está en desarrollo. En Febrero tuvimos la agradable visita de @Nautiluscl junto a su familia y lo estuvimos conversando. Lo que nos para por ahora es el alto costo de las baterías de ciclo profundo (nos interesa un sistema of grid o como se llame), pero estamos atentos y viendo que puede salir por ahí.



Igual agredzco los conceptos, y respecto al punto de los médicos, le puedo contar que como yo ya se lo que tengo (discopatía degenerativa agravada en el coxis (L4,L5 y L6) más una artrosos de cadera, considero innecesario seguir pagando exámenes y consultas con especialistas caros y complicados.

Las recetas de los medicamentos (Tramadol, Desdol, Pregabalina) me las da el médico venezolano que me atiende en el consultorio de Curarrehue y los fármacos se compran los días lunes en la farmacia del doctor Simi en Pucón con descuento.

Respecto a la previsió, bueno, coticé durante casi 20 años y según mi AFP a los 65 años (me faltan un par todavía) tendré derecho a un monto cercano a las 130 lucas que, como usted entenderá, no garantizan nada y tampoco solucionarán nada (ya ni siquiera me interesan). Me basta con realizar un proyecto al año y gano más, así que por ahí creo que va la cosa.

Igual sumamente respetable su punto de vista.

Saludos.

Siembre y consuma harto puerro y cebollas mi estimado Pescador, evite el aceite de girasol y soya. Si puede, puro aceite de oliva, carne de pescado (truchitas las tiene a la mano), y si posible, un tecito verde y harta vitamina C. Yo ya no tomo remedios para la artrosis de cadera desde hace 7 años.

Muy buena su huerta por lo que se ve, súbase, algunas fotitos si puede camarada.
 

ANDREGRANDIE

el escopeta..
Se incorporó
27 Marzo 2009
Mensajes
1.386
Con todo lo que cuentas no necesitan ir al gimnasio ya que el trabajo del campo y la alimentacion los tienen en forma ( o en forma redonda?)
 

Pescador

Pajarón Viejo
Se incorporó
21 Noviembre 2012
Mensajes
1.309
Siembre y consuma harto puerro y cebollas mi estimado Pescador, evite el aceite de girasol y soya. Si puede, puro aceite de oliva, carne de pescado (truchitas las tiene a la mano), y si posible, un tecito verde y harta vitamina C. Yo ya no tomo remedios para la artrosis de cadera desde hace 7 años.

Muy buena su huerta por lo que se ve, súbase, algunas fotitos si puede camarada.

Gracias por las sugerencias.... Las vamos a tomar en cuenta.

Respecto a las fotos de la huerta , bueno, no sacamos casi ninguna pero por ahí encontré ésta que es de mediados de diciembre del año pasado cuando ésta estaba en pleno crecimiento (se ve la mitad):

11de86254ec81b5a59e2c4ade439ba7fo.jpg


Con todo lo que cuentas no necesitan ir al gimnasio ya que el trabajo del campo y la alimentacion los tienen en forma ( o en forma redonda?)

Naaaa.... Desde que llegamos a vivir acá hace como 5 años he bajado como 25 kilos (en Temuco pesaba 105 y ahora 79), lo que redunda en menos guata y menos tetas.

Ahora sólo falta que a los cincuenta y tantos me salgan calugas en los pectorales... :risas
 

Jotequila

Troll
Se incorporó
29 Mayo 2004
Mensajes
1.255
Siembre y consuma harto puerro y cebollas mi estimado Pescador, evite el aceite de girasol y soya. Si puede, puro aceite de oliva, carne de pescado (truchitas las tiene a la mano), y si posible, un tecito verde y harta vitamina C. Yo ya no tomo remedios para la artrosis de cadera desde hace 7 años.

Muy buena su huerta por lo que se ve, súbase, algunas fotitos si puede camarada.

Yo tampoco tomo nada para las caderas... me cuido con el peso y trato de cuidarme con la comida (plant based casi toda la semana, carne un par de veces al mes... pero me cae mal)
 

guaripolo

Fanático
Se incorporó
21 Agosto 2006
Mensajes
1.333
que inspirador pescador. A mis 32 años, espero estar lo mas pronto posible viviendo de la misma forma.

Una duda, en que región/localidad vives? Es una de las cosas que me tienen en duda aun. Mi rango para vivir esta entre chillan y ensenada/cochamó.

Pero todo depende del acceso a agua (y los derechos respectivos) y la cantidad/variedad de comida que se pueda cosechar.

Uno de mis temores es que llegue una minera (o algún político corrupto) y te cague con los derechos de agua =/. Basicamente no hay forma de protegerse de eso, excepto emigrar a otro lugar empezar de nuevo.

Mis respetos y admiración!
 

Pescador

Pajarón Viejo
Se incorporó
21 Noviembre 2012
Mensajes
1.309
que inspirador pescador. A mis 32 años, espero estar lo mas pronto posible viviendo de la misma forma.

Una duda, en que región/localidad vives? Es una de las cosas que me tienen en duda aun. Mi rango para vivir esta entre chillan y ensenada/cochamó.

Pero todo depende del acceso a agua (y los derechos respectivos) y la cantidad/variedad de comida que se pueda cosechar.

Uno de mis temores es que llegue una minera (o algún político corrupto) y te cague con los derechos de agua =/. Basicamente no hay forma de protegerse de eso, excepto emigrar a otro lugar empezar de nuevo.

Mis respetos y admiración!

Gracias por los conceptos estimado.

Respecto a tus consultas te puedo decir que nosotros vivimos entre Pucón y Curarrehue, entre la carretera internacional y el río Trancura.

Sobre el tema del agua, es delicado. Acá como dije hay derechos de USO DEL AGUA cedidos notarialmente al comité del sector, pero no somos los titulares de los mismos. Igual los dueños del fundo son buena onda y los respetan a cabalidad y para mejor, ahora se inaugura el APR de Curarrehue y nosotros somos la casa 1.... ( Capaz que los guleados vengan a inaugurar acá... :disturbed).

Considera también que cuando estás cerca de algún curso de agua o lago o laguna es altamente probable que puedas acceder a napas subterráneas vía pozo y me parece que ahí no hay dramas con el asunto "derechos"... Acá varios lo tienen también.

El único drama es que por acá en el verano se corta la luz una vez por semana ( a veces por varias horas), aunque como hablába con don Senbe, estamos evaluando el tema energía solar para así mandar a la CGE a la CSM.

Saludos.
 

PangKüll

Capo
Se incorporó
23 Septiembre 2011
Mensajes
467
Oh, yo tuve siempre la idea de vivir en el campo, pero mi pareja tenía otros planes (a pesar de q lo conversamos siempre) y tuvimos varios encontrones feos... si hasta pensamos en separarnos.

Volviendo al punto, mi suegra hace café de trigo, maqui y otros frutos podrías ver si puedes replicar. Igual como ellos siembran a medias con un fundero, tienen cereales (trigo y avena) que sirve para harina y alimentar los pollos, chanchos y pavos q tienen.
También con las cerezas, ciruelas, frambuesas y moras hacen jugos para consumir inmediatamente y lo que no se comió directo o como jugo lo hacemos mermelada q dura prácticamente todo el año y sirve para regalar o cambiar por otras cosillas.

Saludos!


Enviado desde mi CLT-L09 mediante Tapatalk
 

guaripolo

Fanático
Se incorporó
21 Agosto 2006
Mensajes
1.333
Gracias por los conceptos estimado.

Respecto a tus consultas te puedo decir que nosotros vivimos entre Pucón y Curarrehue, entre la carretera internacional y el río Trancura.

Sobre el tema del agua, es delicado. Acá como dije hay derechos de USO DEL AGUA cedidos notarialmente al comité del sector, pero no somos los titulares de los mismos. Igual los dueños del fundo son buena onda y los respetan a cabalidad y para mejor, ahora se inaugura el APR de Curarrehue y nosotros somos la casa 1.... ( Capaz que los guleados vengan a inaugurar acá... :disturbed).

Considera también que cuando estás cerca de algún curso de agua o lago o laguna es altamente probable que puedas acceder a napas subterráneas vía pozo y me parece que ahí no hay dramas con el asunto "derechos"... Acá varios lo tienen también.

El único drama es que por acá en el verano se corta la luz una vez por semana ( a veces por varias horas), aunque como hablába con don Senbe, estamos evaluando el tema energía solar para así mandar a la CGE a la CSM.

Saludos.

Voy a tener que introducirme en eso de la propiedad y el uso del agua (aunque espero de todo corazón que la legislación cambie con la nueva constitución).

Con respecto a la energía solar, dentro de este año o el proximo espero tomar todos los cursos de @estudio_solar, son 3: sistemas térmicos, bombeo solar y sistemas fotovoltaicos, todos a precios relativamente accesibles (recomiendo mucho seguir su instagram).

Tambien un amigo se metio a full en otro cursillo de carpinteria, aunque pa mi lo que mas me llama la atencion es una tiny-house. Soy cero a la izquierda con habilidades manuales de ese tipo, pero supongo todo se puede aprender.

Un abrazo
 

Valenciaga

Motoquero HOG
Se incorporó
7 Mayo 2009
Mensajes
2.518
Yo tampoco tomo nada para las caderas... me cuido con el peso y trato de cuidarme con la comida (plant based casi toda la semana, carne un par de veces al mes... pero me cae mal)

Aceite de oliva estimado, todas las mañanas al desayuno, el equivalente a una cuchara de sopa mediana. Lo puedes agregar a tomates y le pones un poco de orégano. Acá, se acompaña con aceitunas negras, queso blanco (Feta) y pequeños pepinos frescos (son deliciosos), es el típico desayuno Mediterráneo que consumen a diario griegos, turcos, sirios, etc.
 
Subir