En los videos que pusiste veo dos cosas:
1.- la fuente original es de 60fps, no hay conversión ahí.
2.- la fuente era de ¿30? fps pero interlaced, puedes deinterlacear para duplicar cuadros.
Algo gratuito que hace eso es VirtualDubMod.
Ahora, eso no es lo mismo que aumentar los cuadros que...